Tehnologia produselor de cofetarie si patiserie X-XII

Tehnologia produselor de cofetarie si patiserie X-XII - A. Manailescu , G. Pantu
Pret: 13,30 Lei
(pretul include TVA)
Disponibilitate:
Carte disponibila in libraria online ishop.roTehnologia produselor de cofetarie si patiserie X-XII
Comanda acum "Tehnologia produselor de cofetarie si patiserie X-XII - A. Manailescu , G. Pantu" de pe libraria ishop la pretul de 13,30 lei
Descriere carte:
Manualul se adreseaza elevilor de la filiera tehnologica, profilul servicii, specializarea alimentatie publica, clasele X - XII si scolilor profesionale, anii I - IV, meseriile patiseri, cofetari. Pe parcursul a 326 de pagini, colectivul de autori cu experienta profesionala acumulata a inserat notiuni despre: utilajele, vasele si ustensilele folosite in laboratorul de cofetarie - patiserie; tehnologiile de obtinere a aluaturilor si a semipreparatelor folosite in cofetarie - patiserie; tehnologia prajiturilor, fursecurilor, glazurilor, torturilor, inghetatelor, produselor de bombonerie. Lucrarea se impune in atentia tuturor celor interesati prin acuratete si diversitate, constituind un veritabil instrument de lucru pentru dobandirea competentelor profesionale intr-un mod atractiv si practic.

Vezi mai multe detalii pe libraria ishop.ro Vezi mai multe detalii despre Tehnologia produselor de cofetarie si patiserie X-XII
Cartea Tehnologia produselor de cofetarie si patiserie X-XII in librarie
Fotografiile cartilor prezentate in acest catalog online au caracter informativ si pot exista diferente intre aceastea si cartile respective. Informatiile despre cartea "Tehnologia produselor de cofetarie si patiserie X-XII - A. Manailescu , G. Pantu" sunt informative, pot fi schimbate fara instiintare prealabila si nu constituie obligativitate contractuala.
CARTI PE ACEEASI TEMA
si subiect apropiat..
3 recomandari Cartea.ro
Masurari electrice si electronice. Sinteze pentru examenul national de bacalaureat - Dragos Cosma , Doinita Balasoiu , Tatiana Balasoiu Urmatoarea carte recomandata din categoria Manuale scolare
Dragos Cosma , Doinita Balasoiu , Tat...
7,60 lei
Metrologie aplicata. Lucrari de laborator. Auxiliar curricular pentru liceul tehnologic - Petru Cociuba , Eugen Radu , Paul Matos , Silvia Bordan , Adrian Popean , Aurica Rogobete Urmatoarea carte recomandata din categoria Manuale scolare
Petru Cociuba , Eugen Radu , Paul Mat...
11,40 lei
Invatati engleza cu Tim si prietenii sai - Cristina Johnson, , Edward Johnson Urmatoarea carte recomandata din categoria Manuale scolare
Cristina Johnson, , Edward Johnson
9,41 lei

Intoarce-te sa vezi
cartile din categoria
Manuale scolareCarti recomandate din categoria Manuale scolare