Tehnologia produselor de cofetarie si patiserie X-XII

Tehnologia produselor de cofetarie si patiserie X-XII - A. Manailescu , G. Pantu
Pret: 13,30 Lei
(pretul include TVA)
Disponibilitate:
Carte disponibila in libraria online ishop.roTehnologia produselor de cofetarie si patiserie X-XII
Comanda acum "Tehnologia produselor de cofetarie si patiserie X-XII - A. Manailescu , G. Pantu" de pe libraria ishop la pretul de 13,30 lei
Descriere carte:
Manualul se adreseaza elevilor de la filiera tehnologica, profilul servicii, specializarea alimentatie publica, clasele X - XII si scolilor profesionale, anii I - IV, meseriile patiseri, cofetari. Pe parcursul a 326 de pagini, colectivul de autori cu experienta profesionala acumulata a inserat notiuni despre: utilajele, vasele si ustensilele folosite in laboratorul de cofetarie - patiserie; tehnologiile de obtinere a aluaturilor si a semipreparatelor folosite in cofetarie - patiserie; tehnologia prajiturilor, fursecurilor, glazurilor, torturilor, inghetatelor, produselor de bombonerie. Lucrarea se impune in atentia tuturor celor interesati prin acuratete si diversitate, constituind un veritabil instrument de lucru pentru dobandirea competentelor profesionale intr-un mod atractiv si practic.

Vezi mai multe detalii pe libraria ishop.ro Vezi mai multe detalii despre Tehnologia produselor de cofetarie si patiserie X-XII
Cartea Tehnologia produselor de cofetarie si patiserie X-XII in librarie
Fotografiile cartilor prezentate in acest catalog online au caracter informativ si pot exista diferente intre aceastea si cartile respective. Informatiile despre cartea "Tehnologia produselor de cofetarie si patiserie X-XII - A. Manailescu , G. Pantu" sunt informative, pot fi schimbate fara instiintare prealabila si nu constituie obligativitate contractuala.
CARTI PE ACEEASI TEMA
si subiect apropiat..
3 recomandari Cartea.ro
Having fun with english - vol. 1, clasele I-IV - Adriana Maxim , Mariana Stoenescu , Ana Magdalena Iordachescu Urmatoarea carte recomandata din categoria Manuale scolare
Adriana Maxim , Mariana Stoenescu , A...
8,46 lei
Manual De Educatie Plastica - Limba Maghiara - Gratia Ionescu/Vladimir Lazar Urmatoarea carte recomandata din categoria Manuale scolare
Gratia Ionescu/Vladimir Lazar
8,55 lei

Intoarce-te sa vezi
cartile din categoria
Manuale scolareCarti recomandate din categoria Manuale scolare