CAUTARE
carte sau publicatie
pe cartea.ro
carte sau publicatie
pe cartea.ro
Ultimul sufleu la Paris. 69 de retete culinare

Pret: 18,95 Lei
(pretul include TVA)
(pretul include TVA)
Disponibilitate:
Carte disponibila in libraria online ishop.ro

- Autor: Adriana Babeti
- Editura: Polirom
- Colectia: Suplimentul De Cultura
- Categoria: Bucatarie
- ISBN: 973-46-0310-8
- An aparitie: 2006
- Numar de pagini: 288
- Format carte: 130 x 200 mm
Descriere carte:
Cuvint inainte de Silviu Lupescu.
Volumul reuneste textele publicate de Adriana Babeti in rubrica sa „Ars coquinaria” din
Suplimentul de cultura .
„«Bai! Pina n-o sa se inteleaga odata ca o cultura mare nu se face din sufleuri, n-o sa
iasa nimic baban in tara asta. Ma poti contra?» Evident! Am si facut-o pe loc, cu cele patru
plase atirnate ca ghiulelele de miini. Si-o mai facem o data acusica, in scris, nu inainte de a
marturisi ca, dupa ce l-am improscat cu argumente ca dintr-un lansator de flacari pe amicul cel
mustrator, dupa ce ne-am despartit neimpacati, am lasat sarsanalele jos, pe-un dimb inghetat si-am
dumicat compulsiv doi langosi. Acasa, am scos din cuptor un sufleu de spanac cu brinza de vaci,
usturoi s.a.m.d. si ne-am uitat indelung melancolic la dinsul cum, nemincat la timp, se surpa
dezumflat ca o mise en abyme a rubricii acesteia – da’ ce zicem rubrica?! A insesi
vietii noastre si a culturii romane azi! Daca, totusi, amicul avea dreptate cu destinul sufleului?
Gustos, dar usor, fara anvergura si sat. Nici gind! Inchipuiti-va numai cum ar fi sa mincam zi de
zi, pina la apoplexie, numai fasole cu ciolan, friptane peste friptane, sarmale, tochituri si alte
cele. Cu tot destinul sau ingrat, sufleul isi gaseste-un mare rost in orisice cuptor (ba chiar in
frigider) si-apoi in stomac. Fierbinte sau rece, fel de baza sau doar aperitiv, el da ghes partii
gratioase, subtile, aerate, sprintare din noi.” (Adriana Babeti) Cuprins: Pofta-n cui! •
Desert la Iesi • „Aide, cocoselule, la bufet!” • Sa mincati bine! •
Amintiri din bucatarie • Sufleul. Un destin • Cultura mare sau ce minca Ulise • 8
martie. Dospiri si framintari • Guleai in Roma la amurg • Gulliveriada • Anticristul
si cirnatii • Domnul savarina • Galusca. O poietica • Numai ciocolata • Haleuri
horror • Vrei un senvis? • O sarma sa taiem • Cercul micilor gospodine • Jazz
la ceaun • Muschetari crocanti • Un fel de parastas • Naturi moarte cu platici
• Gnocchi, Ravioli, Affogato • Ghiveci de toamna • Caltabosul. Prolegomene •
Caltabosul revine • Festinul Babettei • Babe oparite. Slava Moldovei • Ruleta
braziliana • Bursucul gastric vorbeste! • Babette reincarcata • Ultimul sodou la
Paris • A se slabi, Mireille • Infierbintari pe Sena
Vezi mai multe detalii pe libraria ishop.ro


Fotografiile cartilor prezentate in acest catalog online au caracter informativ si pot exista diferente intre aceastea si cartile respective. Informatiile despre cartea "Ultimul sufleu la Paris. 69 de retete culinare - Adriana Babeti" sunt informative, pot fi schimbate fara instiintare prealabila si nu constituie obligativitate contractuala.
CARTI PE ACEEASI TEMA
si subiect apropiat..
si subiect apropiat..
3 recomandari Cartea.ro