Stufat, ori estouffade? sau Exista bucatarie romaneasca?

Un inedit itinerar al istoriei gastronomice romanesti, construit cu maxima exigenta culinara si de un spectaculos rafinament cultural. Traseul retetelor este intortochiat, calatoria ofera o multime de surprize savuroase, dar apare inevitabil ... intrebarea: cate dintre toate aceste retete pot apartine unei originale bucatarii romanestiA ? Altfel spus, cate dintre succesele noastre culinare nu sunt doar efectul hazardului, al imprumuturilor lipsite de rigoarea si unitatea unei "doctrine gastronomice"? Descoperiti singuri raspunsul, placerea de a manca si 25 de retete autohtone prezentate in forma lor originala, pur. ..straina.

Grafica: Angela Rotaru
Editor: Diana Constantinescu

Vezi mai multe detalii pe libraria ishop.ro